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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｼ/
- 図書登録番号：
- 2012627465
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ﾆ74
- 図書登録番号：
- 12743522
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54 ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 21100088836
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5650-2007
- 図書登録番号：
- 5013952370
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 25344565
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7699-1063-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク
- 著者・編者
- 山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 共著
- 版
- 第2版
- 著者標目
- 山中, 英明, 1940- ヤマナカ, ヒデアキ, 1940- ( 00093856 )典拠藤井, 建夫, 1943- フジイ, タテオ, 1943- ( 00221813 )典拠塩見, 一雄, 1947- シオミ, カズオ, 1947- ( 00544863 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2007