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中国の食文化研究 山東編

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中国の食文化研究. 山東編

国立国会図書館請求記号
GE246-H25
国立国会図書館書誌ID
000008527315
資料種別
図書
著者
横田文良 著ほか
出版者
辻学園調理・製菓専門学校
出版年
2007.4
資料形態
ページ数・大きさ等
219p ; 19cm
NDC
383.822
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88046-407-7
タイトルよみ
チュウゴク ノ ショクブンカ ケンキュウ
巻次・部編番号
山東編
著者・編者
横田文良 著
定延健二 監修
著者標目
横田, 文良 ヨコタ, フミヨシ ( 00936135 )典拠
定延, 健二 サダノブ, ケンジ ( 01039805 )典拠
出版年月日等
2007.4
出版年(W3CDTF)
2007