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給食経営管理論 (健康・栄養科学シリーズ)

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給食経営管理論

(健康・栄養科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
EG257-H345
国立国会図書館書誌ID
000008531550
資料種別
図書
著者
鈴木久乃, 小林幸子, 君羅満, 石田裕美 編
出版者
南江堂
出版年
2007.5
資料形態
ページ数・大きさ等
215p ; 26cm
NDC
498.59
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資料種別
図書
ISBN
978-4-524-23699-2
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリ ロン
著者・編者
鈴木久乃, 小林幸子, 君羅満, 石田裕美 編
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
国立健康・栄養研究所 監修
著者標目
鈴木, 久乃, 1933- スズキ, ヒサノ, 1933- ( 00113919 )典拠
小林, 幸子, 1937- コバヤシ, サチコ, 1937- ( 00333781 )典拠
君羅, 満 キミラ, ミツル ( 00974223 )典拠
国立健康栄養研究所 コクリツ ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ ( 00726327 )典拠
出版事項
出版年月日等
2007.5