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わかりやすい食物と健康 2

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わかりやすい食物と健康. 2

国立国会図書館請求記号
PC25-H186
国立国会図書館書誌ID
000008536780
資料種別
図書
著者
吉田勉 監修ほか
出版者
三共出版
出版年
2007.4
資料形態
ページ数・大きさ等
184p ; 26cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記:

「2」のサブタイトル: 食品の分類と特性執筆: 大野信子ほか

資料詳細

要約等:

管理栄養士過程に対応させわかりやすく解説(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7827-0530-8
タイトルよみ
ワカリヤスイ ショクモツ ト ケンコウ
巻次・部編番号
2
著者・編者
吉田勉 監修
佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟 編著
著者標目
吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )典拠
佐藤, 隆一郎, 1956- サトウ, リュウイチロウ, 1956- ( 01109250 )典拠
高畑, 京也 タカハタ, キョウヤ ( 01109252 )典拠
渡邉, 悟, 1958- ワタナベ, サトル, 1958- ( 00904188 )典拠
出版年月日等
2007.4
出版年(W3CDTF)
2007