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加工食品と微生物 : 現場における食品衛生

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加工食品と微生物 : 現場における食品衛生

国立国会図書館請求記号
SC186-H102
国立国会図書館書誌ID
000008563812
資料種別
図書
著者
藤井建夫 著
出版者
中央法規出版
出版年
2007.6
資料形態
ページ数・大きさ等
117p ; 21cm
NDC
498.54
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8058-2882-3
タイトルよみ
カコウ ショクヒン ト ビセイブツ : ゲンバ ニ オケル ショクヒン エイセイ
著者・編者
藤井建夫 著
著者標目
藤井, 建夫, 1943- フジイ, タテオ, 1943- ( 00221813 )典拠
出版年月日等
2007.6
出版年(W3CDTF)
2007
数量
117p