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モー革命 : 山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる

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モー革命 : 山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる

国立国会図書館請求記号
DM484-H26
国立国会図書館書誌ID
000008739594
資料種別
図書
著者
古庄弘枝 著
出版者
教育史料出版会
出版年
2007.2
資料形態
ページ数・大きさ等
211p ; 19cm
NDC
641.7
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資料詳細

要約等:

日本の97%のメス牛は、牛舎に閉じ込められて輸入穀物を食べている。一方、一年中昼も夜も、山地に牛を放す山地酪農家がいて、彼らがつくる牛乳は、安全で四季の味がする-。山地酪農に生きる「山の哲人」たちのリポート。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-87652-477-8
タイトルよみ
モー カクメイ : ヤマチ ラクノウ デ ムノウヤク ギュウニュウ オ ツクル
著者・編者
古庄弘枝 著
著者標目
古庄, 弘枝, 1953- コショウ, ヒロエ, 1953- ( 00537664 )典拠
出版年月日等
2007.2
出版年(W3CDTF)
2007
数量
211p