書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
東京都立中央図書館
紙- 588.0-S65-E
- 5013795887
神奈川県立図書館
紙- Y596.23-3
- 22027353
その他
食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 0313335273 (alk. paper)9780313335273 (ISBN-13)
- 著者標目
- 出版年月日等
- 2006.
- 出版年(W3CDTF)
- 2006
- 数量
- xli, 321 p. : ill. ; 27 cm.
- 出版地(国名コード)
- US
- 本文の言語コード
- eng