The turkey : an American story / Andrew F. Smith.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0252031636 (cloth : alk. paper); 9780252031632 (cloth : alk. paper)
• タイトル: The turkey : an American story / Andrew F. Smith.
• シリーズタイトル: The food series
• 著者標目: Smith, Andrew F, 1946- ( 01238204 )典拠
• 出版事項: Chicago : University of Illinois Press
• 出版年月日等: c2006.
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: xxii, 224 p., [14] p. of plates : ill. ; 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Turkeys -- United States -- History.; Cookery (Turkey)
• LCC: SF507
• DDC: 641.3/65920973
• NDLC: RB685
• 一般注記: Related URL: Table of contents only http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0617/2006022790.html.; Related URL: Contributor biographical information http: //www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0667/2006022790-b.html.; Related URL: Publisher description http: //www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0668/2006022790-d.html.
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. [205]-217) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB685-B4
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008810211; http://id.ndl.go.jp/bib/000008810211
• LC control number: 2006022790; https://lccn.loc.gov/2006022790
• OCLC番号: 70668661; https://www.worldcat.org/oclc/70668661
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: I: The history of the turkeyThe prehistoric turkey; or, How the turkey conquered North AmericaThe globe-trotting turkey; or, How the turkey conquered ...