冷たいお菓子&デザート (Gakken hit mook. お菓子の学校 ; v.4)
冷たいお菓子&デザート
(Gakken hit mook. お菓子の学校 ; v.4)
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-H24814
- 国立国会図書館書誌ID
- 000008927076
資料詳細
要約等：
- プロ養成校、エコール辻・東京指導の家庭向けお菓子の基本シリーズ第４弾。暑い季節にうれしい冷たいお菓子とデザート集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- エコール 辻 東京 製菓研究室 辻調グループ校は、大阪に本校を置く、プロの調理師、パティシエ養成のトップ校として知られる。本書はその東京校であるエコール辻・東京の製菓研究室の先生方の共著。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵ/4
- 図書登録番号：
- 2311922435
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｵｶ 4
- 図書登録番号：
- 28100642736
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6 ｵｶ 4
- 図書登録番号：
- 430004486535
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0011449147
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-えこ-ヘ－４
- 図書登録番号：
- 180107283U
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-05-604653-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ツメタイ オカシ & デザート
- 著者・編者
- エコール辻東京製菓研究室 編
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2007
- 数量
- 64p