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給食管理事例集 : 特定給食施設 第2版

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給食管理事例集 : 特定給食施設

第2版

国立国会図書館請求記号
EG257-H386
国立国会図書館書誌ID
000009054140
資料種別
図書
著者
西岡葉子, 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公 編
出版者
学建書院
出版年
2007.3
資料形態
ページ数・大きさ等
313p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 芦川修貮ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7624-1860-0
タイトルよみ
キュウショク カンリ ジレイシュウ : トクテイ キュウショク シセツ
著者・編者
西岡葉子, 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公 編
第2版
著者標目
西岡, 葉子 ニシオカ, ヨウコ ( 00125992 )典拠
斎藤, 礼子, 1933- サイトウ, レイコ, 1933- ( 00359334 )典拠
芦川, 修弐, 1946- アシカワ, シュウジ, 1946- ( 00478150 )典拠
出版年月日等
2007.3
出版年(W3CDTF)
2007