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成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表 3(五訂増補日本食品標準成分表・脂肪酸成分表解説編)

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成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表. 3(五訂増補日本食品標準成分表・脂肪酸成分表解説編)

国立国会図書館請求記号
PC25-H180
国立国会図書館書誌ID
000009086416
資料種別
図書
著者
安本教傳, 渡邊智子, 安井明美, 西牟田守, 竹内昌昭 編
出版者
第一出版
出版年
2007.9
資料形態
ページ数・大きさ等
311p ; 30cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

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執筆: 飯田遥ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8041-1177-3
タイトルよみ
セイブンヒョウ ノ センモンカ ガ ユーザー ノ タメニ ヘンシュウシタ ゴテイ ゾウホ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ
巻次・部編番号
3(五訂増補日本食品標準成分表・脂肪酸成分表解説編)
著者・編者
安本教傳, 渡邊智子, 安井明美, 西牟田守, 竹内昌昭 編
著者標目
安本, 教伝, 1934- ヤスモト, キョウデン, 1934- ( 00138618 )典拠
渡邊, 智子, 1954- ワタナベ, トモコ, 1954- ( 01101848 )典拠
安井, 明美 ヤスイ, アケミ ( 01066310 )典拠
出版年月日等
2007.9
出版年(W3CDTF)
2007