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老化抑制と食品 : 抗酸化・脳・咀嚼

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老化抑制と食品 : 抗酸化・脳・咀嚼

国立国会図書館請求記号
PC21-H99
国立国会図書館書誌ID
000009090703
資料種別
図書
著者
食品総合研究所 編
出版者
アイピーシー
出版年
2002.2
資料形態
ページ数・大きさ等
457p ; 27cm
NDC
588
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  • 第1章 食品による老化抑制研究を巡る事情―序にかえて/ 1

    (鈴木建夫)

  • 1.1 高齢化社会と高齢社会/ 1

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-901493-19-1
タイトルよみ
ロウカ ヨクセイ ト ショクヒン : コウサンカ ノウ ソシャク
著者・編者
食品総合研究所 編
著者標目
食品総合研究所 ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ( 01031836 )典拠
出版年月日等
2002.2
出版年(W3CDTF)
2002
数量
457p
大きさ
27cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
食品工学 ショクヒンコウガク ( 00572190 )典拠
老化 ロウカ ( 00569638 )典拠
NDLC
NDC(参考図書紹介)
588
対象利用者
一般
書誌注記
文献あり
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
PC21-H99
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
000009090703
全国書誌番号
21294775
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111