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シャンパン : 泡の科学

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シャンパン : 泡の科学

国立国会図書館請求記号
DL687-H254
国立国会図書館書誌ID
000009103560
資料種別
図書
著者
ジェラール・リジェ=ベレール 著ほか
出版者
白水社
出版年
2007.9
資料形態
ページ数・大きさ等
149p ; 20cm
NDC
588.55
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Uncorked

資料詳細

要約等:

泡が生まれるプロセスを科学的に詳しく解説(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-560-02766-0
タイトルよみ
シャンパン : アワ ノ カガク
著者・編者
ジェラール・リジェ=ベレール 著
立花峰夫 訳
出版事項
出版年月日等
2007.9
出版年(W3CDTF)
2007
数量
149p