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目次
3(3) (通号 9) 2010
- 特集 認知症と機能性食品
p.188~265
- 認知症とその予防・進行抑制 (特集 認知症と機能性食品)
p.188~196
- 抗酸化--Overview (特集 認知症と機能性食品)
p.197~204
- PUFAと認知症 (特集 認知症と機能性食品)
p.205~211
- ホスファチジルセリンと認知症 (特集 認知症と機能性食品)
p.213~219
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1882-3971
- ISSN-L
- 1882-3971
- タイトルよみ
- Functional food : フード サイエンス ト リンショウ オ ツナグ センモンシ
- 巻次・部編番号
- 3巻3号(通号9) 2010年
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010
- 出版年(W3CDTF)
- 2010