Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 1882-3971
• ISSN-L: 1882-3971
• タイトル: Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
• タイトルよみ: Functional food : フード サイエンス ト リンショウ オ ツナグ センモンシ
• 巻次・部編番号: 8巻1号(通号25) 2014年
• 著者標目: フジメディカル出版 フジ メディカル シュッパン ( 01009355 )典拠
• 出版事項: 大阪 : フジメディカル出版
• 出版年月日等: 2014
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号 = 1号 (2007)-第15巻第1号 = 通巻40号 (2021)
• 大きさ: 26cm
• その他のタイトル（略タイトル）: Funct. food
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Functional food
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 刊行頻度の変更あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-F626
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009105101; http://id.ndl.go.jp/bib/000009105101
• 全国書誌番号: 01017338
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

緑茶に含まれるカテキンの化学的特性 : カテキンの種類および含有量 (特集 食品と疾病 : カテキン)

緑茶カテキンの脂質代謝改善効果 : 疫学研究(コホート,介入)を中心に (特集 食品と疾病 : カテキン)

緑茶カテキンの血管系疾患予防効果 : 疫学研究を中心に (特集 食品と疾病 : カテキン)

緑茶カテキンの血圧上昇抑制作用 (特集 食品と疾病 : カテキン)

緑茶カテキンのかぜ予防効果 : 疫学研究(コホート,介入) (特集 食品と疾病 : カテキン)