お茶はなぜ体によいのか : カテキンパワーの秘密

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7853-0607-6
• タイトル: お茶はなぜ体によいのか : カテキンパワーの秘密
• タイトルよみ: オチャ ワ ナゼ カラダ ニ ヨイノカ : カテキン パワー ノ ヒミツ
• 著者・編者: 黒田行昭, 原征彦 共著
• シリーズタイトル: ポピュラー・サイエンス ; 211
• シリーズ著者・編者: 遺伝学普及会編集委員会 編
• 著者標目: 黒田, 行昭, 1926-2008 クロダ, ユキアキ, 1926-2008 ( 00038216 )典拠; 原, 征彦, 1943- ハラ, ユキヒコ, 1943- ( 00198347 )典拠; 遺伝学普及会 イデンガク フキュウカイ ( 00284290 )典拠
• 出版事項: 東京 : 裳華房
• 出版年月日等: 2007.3
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 数量: 166p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 茶 チャ ( 00573562 )典拠
• NDC9版: 619.8 : 農産物製造・加工
• NDLC: PC61
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 2000年刊 (第2版) を原本としたオンデマンド版
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC61-H23
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009109438; http://id.ndl.go.jp/bib/000009109438
• 全国書誌番号: 21301699
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: お茶カテキンの成人病予防効果や商品の紹介（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 黒田 行昭 国立遺伝学研究所名誉教授、理学博士。1929年 奈良県に生まれる。京都大学理学部卒業。大阪大学助手・助教授、国立遺伝学研究所教授、麻布大学教授などを歴任。原 征彦 三井農林株式会社最高技術顧問、農学博士。1943年 長野県に生まれる。東京大学農学部卒業。三井農林株式会社食品総合研究所所長...

目次

1．日本のお茶

2．お茶の病気予防効果

3．生活習慣病とお茶

4．感染症とお茶

5．お茶の殺菌・酸化防止効果