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ラーメン中村屋の髄道 : 若きカリスマの味づくり人づくり

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ラーメン中村屋の髄道 : 若きカリスマの味づくり人づくり

国立国会図書館請求記号
DH475-H829
国立国会図書館書誌ID
000009135540
資料種別
図書
著者
中村栄利 著
出版者
徳間書店
出版年
2007.10
資料形態
ページ数・大きさ等
175p ; 19cm
NDC
673.972
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資料に関する注記

一般注記:

表紙のタイトル: 髄道

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-19-862427-9
タイトルよみ
ラーメン ナカムラヤ ノ ダシドウ : ワカキ カリスマ ノ アジズクリ ヒトズクリ
著者・編者
中村栄利 著
著者標目
中村, 栄利 ナカムラ, シゲトシ ( 01106212 )典拠
出版年月日等
2007.10
出版年(W3CDTF)
2007
数量
175p