博士論文

高齢者の摂食機能を考慮した豚肉加工品に関する研究

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高齢者の摂食機能を考慮した豚肉加工品に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2007-Q463
国立国会図書館書誌ID
000009136098
資料種別
博士論文
著者
金娟廷 [著]
出版者
[金娟廷]
出版年
[2007]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
日本女子大学,博士 (学術)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
コウレイシャ ノ セッショク キノウ オ コウリョシタ ブタニク カコウヒン ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
金娟廷 [著]
著者標目
金, 娟廷 キム, ヨンジョン
出版事項
出版年月日等
[2007]
出版年(W3CDTF)
2007
数量
1冊
授与機関名
日本女子大学