食品加工技術の展開 (CMCテクニカルライブラリー ; 258)
食品加工技術の展開
(CMCテクニカルライブラリー ; 258)
- 国立国会図書館請求記号
- PC21-H102
- 国立国会図書館書誌ID
- 000009146526
資料に関する注記
一般注記：
- 「新世紀の食品加工技術」 (2002年刊) の普及版
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1108910579
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-ｼﾖｸﾋﾝｶ
- 図書登録番号：
- 10213666808
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-ﾌｻ075
- 図書登録番号：
- 304746027
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588 ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 01100272143
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 588/ 23/
- 図書登録番号：
- 1102056494
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-88231-923-8
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン カコウ ギジュツ ノ テンカイ
- 著者・編者
- 藤田哲, 小林登史夫, 亀和田光男 監修
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 藤田, 哲, 1929- フジタ, サトシ, 1929- ( 00420696 )典拠小林, 登史夫, 1937- コバヤシ, トシオ, 1937- ( 00185963 )典拠亀和田, 光男, 1922- カメワダ, ミツオ, 1922- ( 00659896 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2007