発展チーズ菓子 : チーズの可能性を引き出す (旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)
発展チーズ菓子 : チーズの可能性を引き出す
(旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-H26168
- 国立国会図書館書誌ID
- 000009154270
資料詳細
要約等：
- 「チーズ嫌い」でもおいしい、「チーズ好き」はなおさらおいしい理想のチーズ菓子を求めて。チーズでなければできないことを追求しつつ、独特のクセと香りを適度に抑えた、広達流のチーズ菓子を紹介する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65-ｶﾝﾀﾞ*ｺ
- 図書登録番号：
- 10213652384
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｶﾝ
- 図書登録番号：
- 28100640078
千葉市中央図書館
紙静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65-ｶ
- 図書登録番号：
- 185270247
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- L59665//
- 図書登録番号：
- 2831327644
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7511-0646-4
- タイトルよみ
- ハッテン チーズ ガシ
- 著者・編者
- 神田広達 著
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2007
- 数量
- 112p