新しい業務用厨房計画と運用マニュアル

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資料種別: 図書
ISBN: 978-4-916164-85-8
タイトル: 新しい業務用厨房計画と運用マニュアル
タイトルよみ: アタラシイギョウムヨウチュウボウケイカクトウンヨウマニュアル
著者・編者: 肥後温子, 南岳男, 山本明夫編
著者標目: 肥後, 温子ヒゴ, アツコ ( 00169752 )典拠
南, 岳男ミナミ, タケオ ( 01108808 )典拠
山本, 明夫ヤマモト, アキオ ( 01108809 )典拠
出版事項: 東京 : サイエンスフォーラム
出版年月日等: 2007.8
出版年（W3CDTF）: 2007
数量: 202p
大きさ: 30cm
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: 厨房設備チュウボウセツビ ( 00573765 )典拠
NDC9版: 528.7 : 建築設備．設備工学
NDLC: NA281
対象利用者: 一般
書誌注記: 文献あり
入手条件・定価: 22000円
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: NA281-H52
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000009156488
http://id.ndl.go.jp/bib/000009156488
全国書誌番号: 21330911
目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード: 111