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博士論文

高齢者向け米菓の研究

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高齢者向け米菓の研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2007-R499
国立国会図書館書誌ID
000009172046
資料種別
博士論文
著者
高橋肇 [著]
出版者
[高橋肇]
授与年月日
平成19年1月30日
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊
授与機関名・学位
新潟大学,博士 (歯学)
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書誌情報

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紙

資料種別
博士論文
タイトル
高齢者向け米菓の研究
タイトルよみ
コウレイシャムケ ベイカ ノ ケンキュウ
著者・編者
高橋肇 [著]
著者標目
高橋, 肇 タカハシ, ハジメ
出版事項
[高橋肇]
出版年月日等
[2007]
出版年（W3CDTF）
2007
数量
1冊
並列タイトル等
Development of rice cracker for aged people