家庭向菓子とパンの造り方 (新農村叢書 ; 第8冊)
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目次
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第一章 家庭菓子の製造/1～
第一 菓子製造について/1～
第二 ベーキング、パウダーの製造法/4～
第三 煉りあんの製造法/5～
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- カテイムキ カシ ト パン ノ ツクリカタ
- 著者・編者
- 岡澤多六 著
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1949.8
- 出版年（W3CDTF）
- 1949
- 数量
- 110p
- 大きさ
- 19cm