Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle. Rev. and expanded ed. (California studies in food and culture ; 3)

Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle.

Rev. and expanded ed.

(California studies in food and culture ; 3)

国立国会図書館請求記号: EG257-B15
国立国会図書館書誌ID: 000009222353

資料種別: 図書

著者: Nestle, Marion

出版者: University of California Press

出版年: c2007.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xviii, 486 p. : ill. ; 23 cm.

NDC: -

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内容細目：: Undermining dietary adviceWorking the systemExploiting kids, corrupting schools...

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498.5 FO
図書登録番号：
430008974536
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資料種別: 図書
ISBN: 9780520254039 (pbk. : alk. paper)
タイトル: Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle.
版: Rev. and expanded ed.
シリーズタイトル: California studies in food and culture ; 3
著者標目: Nestle, Marion ( 00743136 )典拠
出版事項: Berkeley, Calif. : University of California Press
出版年月日等: c2007.
出版年（W3CDTF）: 2007
数量: xviii, 486 p. : ill. ; 23 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: Nutrition policy -- United States.
Food -- Marketing -- Moral and ethical aspects -- United States.
Food industry and trade -- United States -- Influence.
Food industry and trade -- United States -- Political activity.
LCC: TX360.U6
DDC: 338.4764130973
NDLC: EG257
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EG257-B15
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000009222353
http://id.ndl.go.jp/bib/000009222353
OCLC番号: 148296864
https://www.worldcat.org/oclc/148296864
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211

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