硬肉モモの成熟・軟化に及ぼすエチレン生成の影響および肉質の遺伝に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 硬肉モモの成熟・軟化に及ぼすエチレン生成の影響および肉質の遺伝に関する研究
• タイトルよみ: コウニク モモ ノ セイジュク ナンカ ニ オヨボス エチレン セイセイ ノ エイキョウ オヨビ ニクシツ ノ イデン ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 土師岳 [著]
• 著者標目: 土師, 岳 ハジ, タカシ
• 出版事項: [土師岳]
• 出版年月日等: [2007]
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 数量: 1冊
• 授与機関名: 九州大学
• 授与年月日: 平成19年5月31日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2007
• 報告番号: 乙第8079号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2007-S914
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009237280; http://id.ndl.go.jp/bib/000009237280
• 整理区分コード: 213