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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２３／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1110694278
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾏ/
- 図書登録番号：
- 0117578575
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.23/2008.3
- 図書登録番号：
- 1010090528
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23
- 図書登録番号：
- 01100542180
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-560-09204-0
- タイトルよみ
- シェフ ノ テツガク : ショク ノ タンキュウ カラ ミツボシ レストラン ノ ウンエイ マデ
- 著者・編者
- ギィ・マルタン [著]大澤隆, 大澤晴美 訳
- 著者標目
- 大澤, 隆, 1950- オオサワ, タカシ, 1950- ( 01117852 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2008
- 数量
- 272p 図版8p