肉の保存食

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89294-458-1
• タイトル: 肉の保存食
• タイトルよみ: ニク ノ ホゾンショク
• 著者・編者: 谷澤容子 著; こどもくらぶ 編
• シリーズタイトル: 世界の保存食 : 考えよう!「もったいない」・食料・環境 ; 4
• 著者標目: 谷澤, 容子 タニサワ, ヨウコ ( 01106686 )典拠; こどもくらぶ コドモ クラブ ( 00682024 )典拠
• 出版事項: 東京 : 星の環会
• 出版年月日等: 2008.2
• 出版年（W3CDTF）: 2008
• 数量: 39p
• 大きさ: 29cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 保存食品 ホゾンショクヒン
• NDC9版: 648.24 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N08-J101
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009268169; http://id.ndl.go.jp/bib/000009268169
• 全国書誌番号: 21374368
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: 「もったいない!」をなくすための保存食。その歴史や作り方,用途を紹介。世界の食文化を知り,地球環境を考える。サラミ,ビーフジャーキー他。（提供元: 日本児童図書出版協会）