甲殻類のメラニン生成に関わる新経路の解明とその阻害による黒変防止

• 資料種別: 図書
• タイトル: 甲殻類のメラニン生成に関わる新経路の解明とその阻害による黒変防止
• タイトルよみ: コウカクルイ ノ メラニン セイセイ ニ カカワル シンケイロ ノ カイメイ ト ソノ ソガイ ニ ヨル コクヘン ボウシ
• 著者・編者: 平田孝, 京都大学 [著]
• 著者標目: 平田, 孝, 1948- ヒラタ, タカシ, 1948- ( 00120847 )典拠; 京都大学 キョウト ダイガク ( 00289990 )典拠
• 出版事項: [平田孝]
• 出版年月日等: 2004-2006; 2007.5
• 出版年（W3CDTF）: 2004; 2006
• 数量: 1冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(B)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 甲殻類 / メラニン / ヘモシアニン / クルマエビ / クチクラ / 黒変 / 冷凍エビ コウカクルイ / メラニン / ヘモシアニン / クルマエビ / クチクラ / クロ ヘン / レイトウ エビ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 16380144
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H16380144
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009295927; http://id.ndl.go.jp/bib/000009295927
• 整理区分コード: 214