亜臨界水による食品成分の無触媒合成

• 資料種別: 図書
• タイトル: 亜臨界水による食品成分の無触媒合成
• タイトルよみ: アリンカイスイ ニ ヨル ショクヒン セイブン ノ ムショクバイ ゴウセイ
• 著者・編者: 木村幸敬, 京都大学 [著]
• 著者標目: 木村, 幸敬 キムラ, ユキタカ; 京都大学 キョウト ダイガク
• 出版事項: [木村幸敬]
• 出版年月日等: 2004-2006; 2007.3
• 出版年（W3CDTF）: 2004; 2006
• 数量: 20p
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 件名標目: 亜臨界水 / 合成 / 無触媒反応 / ペプチド / ジカルボン酸 / 異性化反応 / 共役リノール酸 アリンカイスイ / ゴウセイ / ムショクバイ ハンノウ / ペプチド / ジカルボンサン / イセイカ ハンノウ / キョウヤク リノールサン
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 16580098
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H16580098
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009296181; http://id.ndl.go.jp/bib/000009296181
• 整理区分コード: 214