摂食機能の低下した高齢者に対する栄養管理方法についての研究

• 資料種別: 図書
• タイトル: 摂食機能の低下した高齢者に対する栄養管理方法についての研究
• タイトルよみ: セッショク キノウ ノ テイカシタ コウレイシャ ニ タイスル エイヨウ カンリ ホウホウ ニ ツイテ ノ ケンキュウ
• 著者・編者: 栢下淳, 県立広島大学 [著]
• 著者標目: 栢下, 淳 カヤシタ, ジュン ( 01105725 )典拠; 県立広島大学 ケンリツ ヒロシマ ダイガク ( 01037555 )典拠
• 出版事項: [栢下淳]
• 出版年月日等: 2004-2006; 2007.3
• 出版年（W3CDTF）: 2004; 2006
• 数量: 52枚
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 嚥下 / 栄養 / アルブミン / 食品物性 / かたさ / 付着性 / 凝集性 エンカ / エイヨウ / アルブミン / ショクヒン ブッセイ / カタサ / フチャクセイ / ギョウシュウセイ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 16500531
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H16500531
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009308548; http://id.ndl.go.jp/bib/000009308548
• 整理区分コード: 214