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食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性 (地球研叢書)

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食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性

(地球研叢書)

国立国会図書館請求記号
G185-J8
国立国会図書館書誌ID
000009323990
資料種別
図書
著者
湯本貴和 編
出版者
昭和堂
出版年
2008.3
資料形態
ページ数・大きさ等
157p ; 20cm
NDC
383.8
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資料詳細

内容細目:

人間にとってのおいしさ / 伏木亨 著日本列島に住む人々は何を食べてきたか / 湯本貴和, 米田穣 著日本の食卓はいま / 佐藤洋一郎 著...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8122-0813-7
タイトルよみ
ショクタク カラ チキュウ カンキョウ ガ ミエル : ショク ト ノウ ノ ジゾク カノウセイ
著者・編者
湯本貴和 編
シリーズタイトル
著者標目
湯本, 貴和, 1959- ユモト, タカカズ, 1959- ( 00384676 )典拠
出版事項
出版年月日等
2008.3
出版年(W3CDTF)
2008