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ニンニクの科学 新装版

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ニンニクの科学

新装版

国立国会図書館請求記号
SD121-J7
国立国会図書館書誌ID
000009329158
資料種別
図書
著者
齋藤洋 監修
出版者
朝倉書店
出版年
2008.3
資料形態
ページ数・大きさ等
274p ; 26cm
NDC
499.87
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資料詳細

要約等:

《本書は『ニンニクの科学』(2000年刊)を底本として刊行したものです》 滋養強壮で知られているニンニクは,近年,老化防止,がんの予防等,その効果が注目されている。《本書はニンニクをあらゆる面から解説したもの。〔内容〕歴史/分類/栽培/化学/成分分析/吸収・排泄/治療と薬理/安全性/医薬品/食品(提...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-254-43102-5
タイトルよみ
ニンニク ノ カガク
著者・編者
齋藤洋 監修
新装版
著者標目
斎藤, 洋, 1936- サイトウ, ヒロシ, 1936- ( 00179253 )典拠
出版年月日等
2008.3
出版年(W3CDTF)
2008