A movable feast : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 052179353X (hardback); 9780521793537 (hardback)
• タイトル: A movable feast : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple.
• 著者標目: Kiple, Kenneth F, 1939- ( 00969016 )典拠
• 出版事項: Cambridge : Cambridge University Press; New York : Cambridge University Press
• 出版年月日等: 2007.
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 数量: xvi, 368 p. : ill. ; 25 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food -- History.; Globalization.; Levensmiddelen.; Internationalisatie.
• LCC: TX353
• DDC: 641.3
• NDLC: EF27
• 一般注記: Related URL: Table of contents only http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0619/2006028231.html.
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. 307-352) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B119
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009364811; http://id.ndl.go.jp/bib/000009364811
• LC control number: 2006028231; https://lccn.loc.gov/2006028231
• OCLC番号: 71200783; https://www.worldcat.org/oclc/71200783
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: PrefaceAcknowledgmentsIntroduction : From foraging to farming...