新ラルース料理大事典. 第1巻 (A-C)

• 資料種別: 図書
• ISBN（セット）: 978-4-901339-75-9 (set)
• タイトル: 新ラルース料理大事典
• タイトルよみ: シン ラルース リョウリ ダイジテン
• 巻次・部編番号: 第1巻 (A-C)
• 著者・編者: 辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳
• 著者標目: 辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )典拠; 辻静雄料理教育研究所 ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ ( 00333794 )典拠
• 出版事項: 京都 : 同朋舎メディアプラン
• 出版年月日等: 2007.11(第4刷)
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 数量: 378p
• 大きさ: 27cm
• 並列タイトル等: Larousse gastronomique; A-C
• その他のタイトル: Larousse gastronomique. (第4版)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: fre
• 件名標目: フランス料理--辞書 フランスリョウリ ジショ ( 00581798 )典拠
• NDC9版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: E2; EF27
• NDC（参考図書紹介）: 596.23
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Larousse gastronomique. (第4版)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: E2-J33
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009374824; http://id.ndl.go.jp/bib/000009374824
• 全国書誌番号: 21442215
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111