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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクブツ サイボウ ヒョウソウ タトウ シュウショク コウソ ノ コウゾウ キノウ ソウカン ノ カイメイ
- 著者・編者
- 金子哲, 農業・食品産業技術総合研究機構 (食品総合研究所) [著]
- 著者標目
- 金子, 哲 カネコ, サトシ農業食品産業技術総合研究機構 ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ食品総合研究所 ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005-20062007.6
- 出版年(W3CDTF)
- 20052006
- 数量
- 1冊
- その他のタイトル
- 研究種目 基盤研究(C)