中国人の胃袋 : 日中食文化考
中国人の胃袋 : 日中食文化考
- 国立国会図書館請求記号
- GE453-J2
- 国立国会図書館書誌ID
- 000009381472
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/10205955
資料詳細
要約等：
- ヘビも食べれば犬肉料理も食べる、中国人の旺盛なる食欲。日本人が知っているのは中華料理の一部にしか過ぎない！？ 比較文学者にして、自ら厨房に立つ著者が、食をめぐる日本や中国の文化の違いをテーマに綴る。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８２２／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1110669296
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾁ/
- 図書登録番号：
- 0117615625
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.822-ﾁﾖｳ*ｷ
- 図書登録番号：
- 10213814456
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾁﾁ/
- 図書登録番号：
- 122811532
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.822-ﾁﾖ
- 図書登録番号：
- 106487094
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86238-098-2
- タイトル
- タイトルよみ
- チュウゴクジン ノ イブクロ : ニッチュウ ショクブンカコウ
- 著者・編者
- 張競 著
- 著者標目
- 張, 競, 1953- チョウ, キョウ, 1953- ( 00315127 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2008
- 数量
- 250p