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原色食品図鑑 新訂, 第2版

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原色食品図鑑

新訂, 第2版

国立国会図書館請求記号
E2-J71
国立国会図書館書誌ID
000009420362
資料種別
図書
著者
菅原龍幸, 井上四郎 編
出版者
建帛社
出版年
2008.6
資料形態
ページ数・大きさ等
302p ; 27cm
NDC
596.038
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資料に関する注記

一般注記:

企画: 小原哲二郎ほか

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目次

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  • 獣・鯨肉と加工品/ 2

    (菅原)

  • 鳥肉・鳥卵と加工品/ 22

    菅原||藤野

  • 家禽/ 22

  • 野鳥/ 24

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-6119-4
タイトル
タイトルよみ
ゲンショク ショクヒン ズカン
著者・編者
菅原龍幸, 井上四郎 編
新訂, 第2版
著者標目
菅原, 竜幸, 1931- スガハラ, タツユキ, 1931- ( 00073985 )典拠
井上, 四郎, 1932- イノウエ, シロウ, 1932- ( 00019732 )典拠
出版事項
出版年月日等
2008.6
出版年(W3CDTF)
2008