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原色食品衛生図鑑 新訂, 第2版

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原色食品衛生図鑑

新訂, 第2版

国立国会図書館請求記号
SC186-J22
国立国会図書館書誌ID
000009420368
資料種別
図書
著者
細貝祐太郎 編者代表
出版者
建帛社
出版年
2008.6
資料形態
ページ数・大きさ等
225p ; 27cm
NDC
498.54
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 細貝祐太郎ほか

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目次

  • 目次

  • 食中毒/ 1

    (松本)

  • 細菌性食中毒/ 4

    (坂井||津野||甲斐)

  • 細菌の形態/ 6

  • 細菌性食中毒の病原菌検索(1)/ 8

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-6121-7
タイトルよみ
ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
著者・編者
細貝祐太郎 編者代表
新訂, 第2版
著者標目
細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠
出版事項
出版年月日等
2008.6
出版年(W3CDTF)
2008