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目次
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第1章 においのメカニズムとにおい物質の特性
第1節 におい物質の特性と嗅覚メカニズム/ 3
1. においの元となるにおい物質/ 3
1.1 物理化学的特性/ 4
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関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 576.6-5023-2008
- 図書登録番号：
- 5017077548
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86104-244-7
- タイトルよみ
- ニオイ ノ ブンセキ ヒョウカ ト サイシン ダッシュウ ショウシュウ ギジュツ ジツムシュウ
- 著者・編者
- 矢内雅人 企画編集
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2008
- 数量
- 358p