すしの絵本

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-540-06216-2; 4-540-06216-6
• タイトル: すしの絵本
• タイトルよみ: スシ ノ エホン
• 著者・編者: ひびのてるとし へん; もりえいじろう え
• シリーズタイトル: つくってあそぼう ; 21
• 著者標目: 日比野, 光敏, 1960- ヒビノ, テルトシ, 1960- ( 00350997 )典拠; 森, 英二郎 モリ, エイジロウ ( 01123737 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 2007.3
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 数量: 36p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: すし スシ
• NDC9版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N08-J265
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009430244; http://id.ndl.go.jp/bib/000009430244
• 全国書誌番号: 21467589
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: トロ、イクラ、ウニ、卵焼き…おすしは、おいしくてとくべつな料理。くさりやすい魚を保存するために作ったすしのルーツ等を紹介。（提供元: 日本図書館協会）ルーツは東南アジアの魚の漬け物。時間短縮でなれずしから,なまなれ,握りなどに変化。いずしから棒ずし,箱ずし,握りまで挑戦...
• 要約等: いずしから握りまで，多種多様なすしに挑戦（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））