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酒造総典 (菊姫ライブラリー ; 5)

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酒造総典

(菊姫ライブラリー ; 5)

国立国会図書館請求記号
PA416-J5
国立国会図書館書誌ID
000009630861
資料種別
図書
著者
芝田喜三代, 難波康之祐 著
出版者
日本評論社
出版年
2008.10
資料形態
ページ数・大きさ等
511p ; 20cm
NDC
588.52
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資料に関する注記

一般注記:

高陽書院昭和30年刊の複製

資料詳細

内容細目:

酒造総典 / 芝田喜三代 著おいしさを求めて / 難波康之祐 著(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-535-58558-4
タイトル
タイトルよみ
シュゾウ ソウテン
著者・編者
芝田喜三代, 難波康之祐 著
シリーズタイトル
著者標目
芝田, 喜三代, 1912- シバタ, キミヨ, 1912- ( 00070241 )典拠
難波, 康之祐 ナンバ, ヤスノスケ ( 01105673 )典拠
出版年月日等
2008.10
出版年(W3CDTF)
2008