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博士論文
食塊の性状と食べやすさの評価
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食塊の性状と食べやすさの評価
国立国会図書館請求記号
UT51-2008-K131
国立国会図書館書誌ID
000009720332
資料種別
博士論文
著者
川野亜紀 [著]
出版者
[川野亜紀]
出版年
[2007]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
日本女子大学,博士 (学術)
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資料に関する注記
一般注記:
博士論文
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書誌情報を出力
紙
資料種別
博士論文
タイトル
食塊の性状と食べやすさの評価
タイトルよみ
ショクカイ ノ セイジョウ ト タベヤスサ ノ ヒョウカ
著者・編者
川野亜紀 [著]
著者標目
川野, 亜紀
カワノ, アキ
出版事項
[川野亜紀]
出版年月日等
[2007]
出版年(W3CDTF)
2007
数量
1冊
授与機関名
日本女子大学
授与年月日
平成19年7月19日
授与年月日(W3CDTF)
2007
報告番号
乙第37号
学位
博士 (学術)
学位論文注記
博士論文
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
NDLC
UT51
一般注記
博士論文
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
UT51-2008-K131
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000009720332
http://id.ndl.go.jp/bib/000009720332
整理区分コード
213
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