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自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて

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自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて

国立国会図書館請求記号
PC51-J3
国立国会図書館書誌ID
000010002087
資料種別
図書
著者
石村眞一 編著ほか
出版者
雄山閣
出版年
2009.1
資料形態
ページ数・大きさ等
310, 4p ; 21cm
NDC
588.6
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-639-02071-4
タイトルよみ
ジカセイ ミソ ノ ススメ : ニホン ノ ショクブンカ サイセイ ニ ムケテ
著者・編者
石村眞一 編著
石村由美子 [ほか]著
著者標目
石村, 真一, 1949- イシムラ, シンイチ, 1949- ( 00654804 )典拠
石村, 由美子, 1945- イシムラ, ユミコ, 1945- ( 00890241 )典拠
出版事項
出版年月日等
2009.1
出版年(W3CDTF)
2009
数量
310, 4p