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目次
15(4):2023.8
- 対談 山崎長宏×吉川敏一 食と生活を支える研究開発型ソリューション企業
p.234-245
- 料亭に行く(第4回)料亭にある日本の美しさを、
p.264-267
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1883-6658
- ISSN-L
- 1883-6658
- タイトル
- タイトルよみ
- イ ト ショク
- 巻次・部編番号
- 15巻4号 2023年8月
- 出版事項(最新)
- 出版年月日等
- 2023