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小松菜の里 : 東京の野菜風土記 新装版

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小松菜の里 : 東京の野菜風土記

新装版

国立国会図書館請求記号
GC67-J100
国立国会図書館書誌ID
000010025699
資料種別
図書
著者
亀井千歩子 著
出版者
彩流社
出版年
2009.1
資料形態
ページ数・大きさ等
174p ; 20cm
NDC
291.361
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資料詳細

要約等:

冬菜、うぐいす菓、はぐれ菓と名を改めながら一年中食膳にのぼる小松菜・・・・・・。東京・小松川の特産であったこの野菜の歴史をたどり、小松菜を育んだ江戸川・葛飾のありし日の面影を再現し、小松菜のすべてを描く好著。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

亀井 千歩子 日本地域文化研究所 小松菜屋敷 屋敷守。 執筆者紹介 亀井鳴瀬(かめい なるせ) 本名悦造 明治32年6月6日東京府南葛飾郡西小松川村道ヶ島に生まる。生家は元和時代より続く、間々井の宮香取社の社家で、21代目を継いだ。国学院大学神道部出身。青年の頃より友人と俳誌「かつし...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7791-1406-9
タイトルよみ
コマツナ ノ サト : トウキョウ ノ ヤサイ フドキ
著者・編者
亀井千歩子 著
新装版
著者標目
亀井, 千歩子 カメイ, チホコ ( 00025360 )典拠
出版事項
出版年月日等
2009.1
出版年(W3CDTF)
2009