中村勝宏シェフのこども味覚教室. 1 (味ってなに?)

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-593-58611-0
• タイトル: 中村勝宏シェフのこども味覚教室
• タイトルよみ: ナカムラ カツヒロ シェフ ノ コドモ ミカク キョウシツ
• 巻次・部編番号: 1 (味ってなに?)
• 著者・編者: 中村勝宏 著
• 著者標目: 中村, 勝宏, 1944- ナカムラ, カツヒロ, 1944- ( 00208043 )典拠
• 出版事項: 東京 : ほるぷ出版
• 出版年月日等: 2009.3
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 39p
• 大きさ: 28cm
• 並列タイトル等: 味ってなに? アジ ッテ ナニ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ
• NDC9版: 498.5 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N09-J228
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010073788; http://id.ndl.go.jp/bib/000010073788
• 全国書誌番号: 21569372
• NS-MARC番号: 100205300
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: 洞爺湖サミットの総料理長も努めたシェフが「食」の大切さを語りかける。味覚や調味料、食事のマナーなどビジュアルに解説。味ってなに、味を楽しむ、五感をみがこう、マナーなど6章。（提供元: 日本図書館協会）甘味,辛味,酸味,苦味,旨味の基本味賞を知ることで,毎日の食事への関心が高まります。味を決める調味料...