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食べ物と健康 : 調理学 (エスカベーシック = Eskka basic series)

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食べ物と健康 : 調理学

(エスカベーシック = Eskka basic series)

国立国会図書館請求記号
EF27-J226
国立国会図書館書誌ID
000010081526
資料種別
図書
著者
渋川祥子 編著ほか
出版者
同文書院
出版年
2009.4
資料形態
ページ数・大きさ等
181p ; 26cm
NDC
596
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資料種別
図書
ISBN
978-4-8103-1359-8
タイトルよみ
タベモノ ト ケンコウ : チョウリガク
著者・編者
渋川祥子 編著
今井悦子, 杉山久仁子, 大石恭子 著
著者標目
渋川, 祥子, 1936- シブカワ, ショウコ, 1936- ( 00197482 )典拠
今井, 悦子, 1953- イマイ, エツコ, 1953- ( 00258677 )典拠
杉山, 久仁子 スギヤマ, クニコ ( 00920683 )典拠
大石, 恭子 オオイシ, キョウコ ( 01158294 )典拠
出版年月日等
2009.4
出版年(W3CDTF)
2009