資料に関する注記
一般注記：
- 『給食管理実習/演習』 (1996年刊) の改訂, 改題
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-563-07363-3
- タイトル
- タイトルよみ
- キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ エンシュウ
- 著者・編者
- 田中敬子 編著
- 著者標目
- 田中, 敬子, 1944- タナカ, ヨシコ, 1944- ( 00166011 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2009
- 数量
- 104p