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〈加賀料理〉考

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〈加賀料理〉考

国立国会図書館請求記号
EF27-J248
国立国会図書館書誌ID
000010115494
資料種別
図書
著者
陶智子, 笠原好美, 綿抜豊昭 編
出版者
桂書房
出版年
2009.4
資料形態
ページ数・大きさ等
215p ; 21cm
NDC
596.21
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資料に関する注記

一般注記:

付・小島為善-編著集

資料詳細

内容細目:

小島為善について / 綿抜豊昭 著『御料理調進方』について / 笠原好美 著『真砂子集』について / 笠原好美 著...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-903351-65-0
タイトルよみ
カガ リョウリ コウ
著者・編者
陶智子, 笠原好美, 綿抜豊昭 編
著者標目
陶, 智子, 1960-2012 スエ, トモコ, 1960-2012 ( 00221441 )典拠
笠原, 好美 カサハラ, ヨシミ ( 01127698 )典拠
綿抜, 豊昭, 1958- ワタヌキ, トヨアキ, 1958- ( 00205290 )典拠
出版事項
出版年月日等
2009.4
出版年(W3CDTF)
2009
数量
215p