給食マネジメント論 第6版 (Daiichi shuppan textbook series)
給食マネジメント論
第6版
(Daiichi shuppan textbook series)
- 国立国会図書館請求記号
- EG257-J97
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010117785
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一般注記：
- 執筆: 石田裕美ほか
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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.59-ｷﾕ
- 図書登録番号：
- 102244324
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5942-2009
- 図書登録番号：
- 5016880720
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／キュ／
- 図書登録番号：
- 0105409999
四国
香川県立図書館
紙- 請求記号：
- 4985-S87-2-2
- 図書登録番号：
- 1107784439
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8041-1197-1
- タイトル
- タイトルよみ
- キュウショク マネジメント ロン
- 著者・編者
- 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫 編著
- 版
- 第6版
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 鈴木, 久乃, 1933- スズキ, ヒサノ, 1933- ( 00113919 )典拠定司, 哲夫, 1937- ジョウズカ, テツオ, 1937- ( 00098697 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.4